正山堂金骏眉

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$254.99 / 50克

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关于正山堂金骏眉

正山堂江氏先祖始创红茶,开创世界红茶之源,名正山小种,被公认为红茶鼻祖。正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生于2005年,在友人的建议下,率领团队于传承四百余年的红茶文化与制作技艺基础上,通过创新融合,研发出高端红茶–金骏眉。金骏眉的创始,是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新,完全改变了传统红茶 “浓、红、苦、涩” 的特点,使红茶进入了一个全新的发展高度。

正山堂金骏眉采用生长在武夷山国家级自然保护区桐木关内1200-1500米的高山茶园的茶树的茶芽作为原料制作而成,每3400~4500个茶芽只产28g金骏眉。其茶汤蜜柔醇厚,清香甘甜,令人难忘。

外观及味道

正山堂金骏眉

金骏眉外形略弯曲,叶底秀挺鲜活。其金色绒毛遍布,金黄黑相间,黑色居多,金毫显露。茶汤金黄有光圈,入口花果蜜香扑鼻,滋味鲜活干爽,具有独特的高山茶韵。冲泡后,茶叶呈古铜色,可连续冲泡12次依然饱满甘甜。

味道: 果香, 甜味, 花香, 蜜糖味

如何冲泡

3 茶匙

98°C (125毫升)

1-2 分钟

品茶!

6 茶匙

98°C (250毫升)

1-2 分钟

品茶!

12 茶匙

98°C (500毫升)

1-2 分钟

品茶!

冲泡3g高档金骏眉红茶,用90℃- 95℃甚至100℃热水冲泡,第一次冲泡时间约为3-5秒,第二次5-10秒,后续冲泡时间延长,不要超过15秒。可冲12泡,根据个人口味进行调整。

产地

Wuyi Mountain

正山堂金骏眉产自于武夷山自然保护区,环境属亚热带季风气候。它有着96.3%的森林覆盖率,良好的森林生态系统,得天独厚的高山小气候为金骏眉的生长提供了优越的自然生长环境。枯木落叶腐化滋养着茶树,经年累月的积累,凝结成正山春茶的清香甘醇。

正山堂金骏眉的主要产茶区平均海拔1200米左右。一年有近 120 天云雾环绕,云海茫茫。年平均气温在11-18℃左右,平均降水量2000毫米。土壤pH值为4.5至5。

产地: 福建

关于正山堂金骏眉

为什么正山堂金骏眉红茶如此特别

金骏眉采用创新的红茶工艺制成,仅采摘头芽(春季生长的第一个芽)作为原材料。具有“清、香、甜、回甘”的特点,花果综合香气明显。

我们可以在杂货店或网站上找到很多金骏眉红茶销售,有什么区别?

作为唯一一个创造这种红茶的人,我们有标准的流程和如下几个优势:

  1. 原料正宗:以桐木关为中心,取材于武夷山国家级自然保护区565平方公里范围内海拔1200-1500米的山野茶树茶芽。制作500克金骏眉至少需要6万到8万个芽头。

2.正宗工艺:正山堂是金骏眉的创始企业。所有产品均由本款红茶创始人江元勋先生监制。

3.拥有德国BCS有机认证、美国NOP有机认证、日本JAS有机认证,安全、清洁、放心。

4.在中国,正山堂是中国金骏眉行业的标准制定者之一,保证了茶叶的品质。

透明的定价/金骏眉的真实成本

正山堂金骏眉的原料来源于武夷山国家级自然保护区,海拔需要在1200-1500的范围内才是正宗的金骏眉。

由于正山堂在桐木关的名气,这里的茶农大多将茶青卖给正山堂。

即便如此,一斤鲜叶的收购价也高达900元(人民币)。

2.5公斤鲜叶制成500克干茶。

这相当于一斤金骏眉的原料成本,即4500元。

这不包括加工、整理、包装、检验和市场开发。

生产500克金骏眉需要60-80000个芽,一个熟练的女采茶师一天最多只能采2000个。

这就是为什么好茶的价格一定不能低的原因。

所以,你可以想象市场上金骏眉的质量如何。

许多不法商人为了赚钱,把低山茶、平茶卖高山茶,把功夫红茶卖给正山小种、金骏眉卖,把洋红茶卖武夷山红茶,甚至更何况,红茶裹着糖浆,只为让茶汤喝的更甜。

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